Caldo Verde Steg 1 av 12
  1. 1
    Steg 1

    Skala de 4 medelstora potatisarna och skär dem i mindre bitar.

  2. 2
    Steg 2

    Lägg de 4 medelstora potatisarna, 5 deciliter vatten och 1 buljongtärning i en tryckkokare.

  3. 3
    Steg 3

    Koka under tryck i 10 minuter.

  4. 4
    Steg 4

    Släpp ut trycket försiktigt och öppna kastrullen.

  5. 5
    Steg 5

    Häll innehållet i en mixer och mixa till en slät kräm.

  6. 6
    Steg 6

    Hetta upp 1 matsked olja i en separat kastrull.

  7. 7
    Steg 7

    Tillsätt 1 skivad rökt linguiça calabresa och stek tills den fått lite färg.

  8. 8
    Steg 8

    Häll potatiskrämen från mixern i kastrullen med korven.

  9. 9
    Steg 9

    Tillsätt 1 struken matsked salt och blanda väl.

  10. 10
    Steg 10

    Rör ner 1 deciliter strimlad grönkål i soppan.

  11. 11
    Steg 11

    Koka i 5 minuter på medelvärme så att grönkålen mjuknar.

  12. 12
    Steg 12

    Servera soppan varm.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg

Klar med matlagningen?

Hur smakade det?

Du kan ge stjärnor utan att logga in. Logga in för att också skriva en kommentar.