Läcker kycklingpaj

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Blanda 400 g vetemjöl med 200 g kallt smör i en skål tills det blir en smulig massa.

2. 2
   Steg 2

   Tillsätt 1 ägg, 1 äggula, 6 matskedar mjölk och salt efter smak i blandningen.

3. 3
   Steg 3

   Arbeta ihop till en slät deg. Slå in i plastfolie och låt vila i kylskåpet.

4. 4
   Steg 4

   Koka 1 kg kycklingbröst i vatten, strimla köttet och ställ åt sidan.

5. 5
   Steg 5

   Fräs 1 hackad gul lök och 2 vitlöksklyftor i 2 matskedar matolja.

6. 6
   Steg 6

   Tillsätt den strimlade kycklingen och 200 ml tomatsås. Låt koka i 10 minuter.

   Timer · 10 min
7. 7
   Steg 7

   Kavla ut hälften av degen och klä botten och kanterna på en form.

8. 8
   Steg 8

   Fördela kycklingfyllningen över pajdegen i formen.

9. 9
   Steg 9

   Kavla ut resten av degen och täck pajen, förslut kanterna väl.

10. 10
    Steg 10

    Pensla ytan på degen med 1 uppvispad äggula.

11. 11
    Steg 11

    Grädda i förvärmd ugn på 180°C i 40 minuter eller tills den är gyllenbrun.

    Timer · 40 min