Köstliche Hähnchen-Pastete

Zubereitung

1. 1
   Schritt 1

   In einer Schüssel 400 g Weizenmehl mit 200 g kalter Butter vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht.

2. 2
   Schritt 2

   1 Ei, 1 Eigelb, 6 Esslöffel Milch und Salz nach Geschmack zur Mischung geben.

3. 3
   Schritt 3

   Zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank ruhen lassen.

4. 4
   Schritt 4

   1 kg Hähnchenbrust in Wasser kochen, zupfen und beiseitestellen.

5. 5
   Schritt 5

   1 gehackte Zwiebel und 2 Knoblauchzehen in 2 Esslöffeln Öl anbraten.

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   Schritt 6

   Das gezupfte Hähnchenfleisch und 200 ml Tomatensoße hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.

   Timer · 10 Min
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   Schritt 7

   Die Hälfte des Teigs mit einem Nudelholz ausrollen und den Boden sowie den Rand einer Form damit auskleiden.

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   Schritt 8

   Die Hähnchenfüllung auf dem Teig in der Form verteilen.

9. 9
   Schritt 9

   Den restlichen Teig ausrollen, die Pastete damit bedecken und die Ränder gut verschließen.

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    Schritt 10

    Die Oberfläche des Teigs mit 1 verquirlten Eigelb bestreichen.

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    Schritt 11

    Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 40 Minuten backen oder bis sie goldbraun ist.

    Timer · 40 Min