Tofu-Braten

Zubereitung

1. 1
   Schritt 1

   Den Backofen auf 175°C vorheizen.

2. 2
   Schritt 2

   100 g Zwiebel und 20 g Petersilie fein hacken.

3. 3
   Schritt 3

   680 g Tofu in einer großen Rührschüssel gründlich zerdrücken.

4. 4
   Schritt 4

   80 ml Ketchup, 80 ml Sojasauce und 30 ml Dijon-Senf zum zerdrückten Tofu geben.

5. 5
   Schritt 5

   Die gehackte Zwiebel, Petersilie, 0.5 g schwarzen Pfeffer und 0.5 g Knoblauchpulver unterrühren.

6. 6
   Schritt 6

   90 g Haferflocken unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

7. 7
   Schritt 7

   Eine Kastenform gleichmäßig mit 60 ml Öl einfetten.

8. 8
   Schritt 8

   Die Tofu-Masse fest in die vorbereitete Kastenform drücken.

9. 9
   Schritt 9

   Den Braten für 60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

   Timer · 60 Min
10. 10
    Schritt 10

    Aus dem Ofen nehmen und 10-15 Minuten abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.

    Timer · 15 Min