Macarrão com Queijo de Forno

Preparo

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   Etapa 1

   Preaqueça o forno a 190°C (375°F).

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   Etapa 2

   Leve uma panela grande com água salgada para ferver.

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   Etapa 3

   Adicione 8 oz de macarrão cru à água fervente e cozinhe por 8 minutos até ficar al dente.

   Timer · 8 min
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   Etapa 4

   Escorra a massa e reserve.

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   Etapa 5

   Em uma panela, misture 1 xícara de caldo de galinha e 1 xícara de creme de leite fresco em fogo médio.

6. 6
   Etapa 6

   Adicione, mexendo sempre, 0,25 colher de chá de tempero italiano, 0,25 colher de chá de alho em pó, 0,25 colher de chá de páprica defumada, 0,125 colher de chá de pimenta caiena, 0,25 colher de chá de pimenta-do-reino e 0,25 colher de chá de sal.

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   Etapa 7

   Misture 0,75 xícara de queijo cheddar ralado e 0,75 xícara da mistura de queijos italianos ralados até derreter.

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   Etapa 8

   Combine o macarrão cozido com o molho de queijo em um refratário.

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   Etapa 9

   Em uma tigela pequena, derreta 2 colheres de sopa de manteiga.

10. 10
    Etapa 10

    Misture a manteiga com 0,5 xícara de farinha de rosca Panko, o restante do tempero italiano, alho em pó, páprica defumada, pimenta-do-reino, sal e o restante dos queijos.

11. 11
    Etapa 11

    Espalhe a mistura de farinha de rosca uniformemente sobre o macarrão no refratário.

12. 12
    Etapa 12

    Asse a caçarola por 20 minutos até que a cobertura esteja dourada e borbulhante.

    Timer · 20 min
13. 13
    Etapa 13

    Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.

    Timer · 5 min