Maccheroni al forno gratinati

Preparazione

1. 1
   Passaggio 1

   Preriscalda il forno a 190°C (375°F).

2. 2
   Passaggio 2

   Porta a ebollizione una pentola capiente di acqua salata.

3. 3
   Passaggio 3

   Aggiungi 8 oz di maccheroni crudi all'acqua bollente e cuoci per 8 minuti fino a quando saranno al dente.

   Timer · 8 min
4. 4
   Passaggio 4

   Scola la pasta e mettila da parte.

5. 5
   Passaggio 5

   In un pentolino, unisci 1 tazza di brodo di pollo e 1 tazza di panna fresca a fuoco medio.

6. 6
   Passaggio 6

   Incorpora con una frusta 0.25 cucchiaino di mix di erbe italiane, 0.25 cucchiaino di aglio in polvere, 0.25 cucchiaino di paprika affumicata, 0.125 cucchiaino di pepe di Cayenna, 0.25 cucchiaino di pepe nero e 0.25 cucchiaino di sale.

7. 7
   Passaggio 7

   Aggiungi 0.75 tazze di cheddar grattugiato e 0.75 tazze di mix di formaggi italiani grattugiati, mescolando finché non saranno sciolti.

8. 8
   Passaggio 8

   Unisci i maccheroni cotti alla salsa al formaggio in una pirofila.

9. 9
   Passaggio 9

   In una ciotolina, sciogli 2 cucchiai di burro.

10. 10
    Passaggio 10

    Mescola il burro con 0.5 tazza di pangrattato Panko, il mix di erbe italiane rimanente, l'aglio in polvere, la paprika affumicata, il pepe nero, il sale e i formaggi rimanenti.

11. 11
    Passaggio 11

    Cospargi il composto di pangrattato uniformemente sopra i maccheroni nella pirofila.

12. 12
    Passaggio 12

    Inforna lo sformato per 20 minuti finché la copertura non sarà dorata e frizzante.

    Timer · 20 min
13. 13
    Passaggio 13

    Sforna e lascia intiepidire per 5 minuti prima di servire.

    Timer · 5 min