Birchermüesli clássico

Preparo

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   Etapa 1

   Misture a aveia com o leite e as passas em uma tigela.

2. 2
   Etapa 2

   Incorpore o iogurte, as raspas de limão, o suco de limão e a canela à mistura de aveia.

3. 3
   Etapa 3

   Rale as maçãs diretamente na tigela usando um ralador grosso, descartando o miolo.

4. 4
   Etapa 4

   Misture as maçãs raladas imediatamente à massa do müesli para evitar que escureçam.

5. 5
   Etapa 5

   Corte as frutas da estação em pedaços pequenos e incorpore-as junto com as avelãs moídas.

6. 6
   Etapa 6

   Se necessário, ajuste a consistência com um pouco mais de leite.

7. 7
   Etapa 7

   Bata o creme de leite em ponto de chantilly e incorpore delicadamente ao müesli.

8. 8
   Etapa 8

   Sirva o Birchermüesli em tigelas individuais e decore a gosto.