Waffles veganas como as da vovó

Preparo

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   Etapa 1

   Misture 240 g de farinha de trigo, 2 colheres de chá de fermento em pó, 1 pitada de sal e 50 g de açúcar em uma tigela.

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   Etapa 2

   Adicione 240 ml de leite de soja, 2,5 colheres de sopa de óleo, 60 ml de água com gás e 1 colher de chá de extrato de baunilha aos ingredientes secos.

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   Etapa 3

   Misture tudo brevemente até obter uma massa homogênea.

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   Etapa 4

   Deixe a massa descansar por pelo menos 5 minutos para que fique mais espessa e aerada.

   Timer · 5 min
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   Etapa 5

   Enquanto isso, pré-aqueça uma máquina de waffle antiaderente.

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   Etapa 6

   Pincele a máquina de waffle com um pouco do óleo de coco (1-2 colheres de chá).

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   Etapa 7

   Assim que a máquina estiver quente, coloque 1-2 colheres grandes de massa.

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   Etapa 8

   Asse os waffles até dourarem.