Muffiny marchewkowe
Te muffiny marchewkowe są cudownie wilgotne, puszyste i bardzo łatwe w przygotowaniu. To hit dla całej rodziny, szczególnie na Wielkanoc, ale także przez cały rok.
Jeszcze wygodniej w aplikacji? Otwórz w aplikacji
Przygotowanie
- 1 Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 °C (grzanie góra/dół) i wyłóż formę do muffinów papierowymi papilotkami.
- 2 Krok 2
Zetrzyj 200 g marchwi na drobnych oczkach i odstaw.
- 3 Krok 3
Ubij 125 g miękkiego masła ze 100 g cukru w misce na puszystą masę.
- 4 Krok 4
Dodawaj po jednym jajku do masy maślanej, cały czas miksując.
- 5 Krok 5
Wymieszaj 250 g mąki z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia i dodawaj na zmianę ze 100 ml mleka do ciasta, krótko miksując.
- 6 Krok 6
Delikatnie wmieszaj startą marchew do ciasta.
- 7 Krok 7
Równomiernie rozłóż ciasto do przygotowanych papilotek.
- 8 Krok 8
Piecz muffiny w nagrzanym piekarniku przez 25 minut, aż będą złocistobrązowe.
Minutnik · 25 min - 9 Krok 9
Wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.
- 10 Krok 10
Aby przygotować lukier, wymieszaj 100 g cukru pudru z 2 łyżkami soku z cytryny na gładką masę.
- 11 Krok 11
Posmaruj wystudzone muffiny lukrem cytrynowym.
- 12 Krok 12
Posyp 2 łyżkami posiekanych pistacji i na każdej umieść marcepanową marchewkę.
Oceny
Może Ci się spodobać
Szybkie Käsespätzle
Wegańskie ciasteczka „Oczka”
Wegańskie gofry jak u babci
Wegańskie ciasto ucierane (typu piaskowego)
Wegańskie ciasto makowe z kruszonką
Kluski dyniowe z nożyczek ze szpinakiem
Zupa ziemniaczana babci z wegańskimi parówkami
Wegańska sałatka z ogórków z dressingiem jogurtowym
Wegańskie Germknödel
