1. 1

   Krok 1

   Rozgrzej piekarnik do 180 °C (grzanie góra/dół) i wyłóż formę do muffinów papierowymi papilotkami.

2. 2

   Krok 2

   Zetrzyj 200 g marchwi na drobnych oczkach i odstaw.

3. 3

   Krok 3

   Ubij 125 g miękkiego masła ze 100 g cukru w misce na puszystą masę.

4. 4

   Krok 4

   Dodawaj po jednym jajku do masy maślanej, cały czas miksując.

5. 5

   Krok 5

   Wymieszaj 250 g mąki z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia i dodawaj na zmianę ze 100 ml mleka do ciasta, krótko miksując.

6. 6

   Krok 6

   Delikatnie wmieszaj startą marchew do ciasta.

7. 7

   Krok 7

   Równomiernie rozłóż ciasto do przygotowanych papilotek.

8. 8

   Krok 8

   Piecz muffiny w nagrzanym piekarniku przez 25 minut, aż będą złocistobrązowe.

   Minutnik 25 min
9. 9

   Krok 9

   Wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

10. 10

    Krok 10

    Aby przygotować lukier, wymieszaj 100 g cukru pudru z 2 łyżkami soku z cytryny na gładką masę.

11. 11

    Krok 11

    Posmaruj wystudzone muffiny lukrem cytrynowym.

12. 12

    Krok 12

    Posyp 2 łyżkami posiekanych pistacji i na każdej umieść marcepanową marchewkę.

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok