Kurczak z czosnkiem według przepisu babci

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Pokrój 2 ćwiartki kurczaka na średniej wielkości kawałki i dopraw je solą oraz pieprzem do smaku.

2. 2
   Krok 2

   Kawałki kurczaka oprósz lekko 1 łyżką stołową mąki.

3. 3
   Krok 3

   Obierz 6 ząbków czosnku i pokrój je w cienkie plasterki.

4. 4
   Krok 4

   Rozgrzej odpowiednią ilość oleju na dużej patelni na średnim ogniu.

5. 5
   Krok 5

   Zrumień kurczaka na gorącym oleju, aż będzie dobrze obsmażony z każdej strony.

6. 6
   Krok 6

   Dodaj pokrojony czosnek na patelnię i podsmażaj razem z kurczakiem, aż się zarumieni.

7. 7
   Krok 7

   Wlej 300 ml białego wina i gotuj przez 3 minuty, aby odparować alkohol.

   Minutnik · 3 min
8. 8
   Krok 8

   Dodaj ½ szklanki bulionu drobiowego na patelnię.

9. 9
   Krok 9

   Gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, aż kurczak będzie miękki, a sos zgęstnieje.

   Minutnik · 20 min
10. 10
    Krok 10

    Przed podaniem posyp kurczaka 1 garścią świeżej posiekanej natki pietruszki.