Poulet à l'ail de grand-mère

Préparation

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   Étape 1

   Coupez les 2 cuisses de poulet en morceaux moyens et salez et poivrez à votre convenance.

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   Étape 2

   Passez légèrement les morceaux de poulet dans 1 cuillère à soupe de farine pour les enrober.

3. 3
   Étape 3

   Épluchez les 6 gousses d'ail et coupez-les en fines lamelles.

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   Étape 4

   Faites chauffer une quantité nécessaire d'huile dans une grande poêle à feu moyen.

5. 5
   Étape 5

   Faites dorer le poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit bien saisi de tous les côtés.

6. 6
   Étape 6

   Ajoutez l'ail émincé dans la poêle et faites-le revenir avec le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.

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   Étape 7

   Versez 300 ml de vin blanc et laissez réduire l'alcool pendant 3 minutes.

   Minuteur · 3 min
8. 8
   Étape 8

   Incorporez ½ tasse de bouillon de volaille dans la poêle.

9. 9
   Étape 9

   Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que la sauce épaississe.

   Minuteur · 20 min
10. 10
    Étape 10

    Saupoudrez 1 poignée de persil frais haché sur le poulet avant de servir.