Lasagne z cukinii bez mięsa

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Cukinię zetrzeć na grubych oczkach. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Pieczarki posiekać, a cebulę drobno pokroić.

2. 2
   Krok 2

   Cebulę zeszklić na patelni na 2 łyżkach oleju.

3. 3
   Krok 3

   Oprószyć cebulę 1 łyżką mąki i chwilę podsmażyć, aż się zarumieni.

4. 4
   Krok 4

   Dodać 250 g cukinii, 100 g pieczarek i 250 g pomidorów do cebuli i dokładnie wymieszać.

5. 5
   Krok 5

   Warzywa doprawić 0.5 łyżeczki bulionu warzywnego w proszku, 0.5 łyżeczki oregano i odrobiną soli.

6. 6
   Krok 6

   Gotować mieszankę warzywną na wolnym ogniu przez 5 minut.

   Minutnik · 5 min
7. 7
   Krok 7

   Dodać 100 g śmietanki do masy warzywnej i wymieszać.

8. 8
   Krok 8

   Naczynie żaroodporne wysmarować odrobiną oleju.

9. 9
   Krok 9

   Na dno naczynia wyłożyć pierwszą warstwę sosu.

10. 10
    Krok 10

    Układać warstwami na przemian płaty lasagne, 200 g goudy i resztę sosu.

11. 11
    Krok 11

    Ostatnią warstwę powinien stanowić sos posypany resztą sera gouda.

12. 12
    Krok 12

    Lasagne piec w temperaturze 200 °C (grzałka góra/dół) na środkowym poziomie przez 35 minut.

    Minutnik · 35 min