Zucchinilasagne utan kött

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Riv zucchinin grovt. Skålla tomaterna och skär dem i tärningar. Hacka champinjonerna och finhacka löken.

2. 2
   Steg 2

   Fräs lökhacket i 2 msk olja i en stekpanna.

3. 3
   Steg 3

   Pudra över 1 msk mjöl och låt det få lite färg.

4. 4
   Steg 4

   Tillsätt 250 g zucchini, 100 g champinjoner och 250 g tomater till lökblandningen och rör om väl.

5. 5
   Steg 5

   Smaka av grönsakerna med 0.5 tsk grönsaksbuljongpulver, 0.5 tsk oregano och lite salt.

6. 6
   Steg 6

   Låt grönsaksblandningen sjuda i 5 minuter.

   Timer · 5 min
7. 7
   Steg 7

   Rör ner 100 g grädde i grönsaksröran.

8. 8
   Steg 8

   Smörj en ugnsform med lite olja.

9. 9
   Steg 9

   Bred ut lite sås som ett första lager i botten av ugnsformen.

10. 10
    Steg 10

    Varva lasagneplattor, 200 g gouda och resten av såsen i formen.

11. 11
    Steg 11

    Det översta lagret ska bestå av sås och strös med resten av goudan.

12. 12
    Steg 12

    Grädda lasagnen i 200 °C över-/undervärme på mellersta falsen i 35 minuter.

    Timer · 35 min