Domowy rosół z kurczakiem i makaronem
Krzepiący, klasyczny rosół z kurczakiem i makaronem, przygotowany od podstaw ze świeżymi warzywami, delikatnym szarpanym kurczakiem i makaronem jajecznym w aromatycznym wywarze.
Jeszcze wygodniej w aplikacji? Otwórz w aplikacji
Przygotowanie
- 1 Krok 1
Pokrój w kostkę 1 średnią żółtą cebulę, 2 łodygi selera naciowego i 4 marchewki. Posiekaj 3 ząbki czosnku i 1 łyżkę świeżej natki pietruszki. Odstaw pietruszkę na bok.
- 2 Krok 2
Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
- 3 Krok 3
Dodaj do garnka pokrojoną cebulę, marchewki i seler. Smaż przez 6 minut, aż zmiękną, od czasu do czasu mieszając.
Minutnik · 6 min - 4 Krok 4
Wmieszaj posiekany czosnek, 1 łyżeczkę suszonej bazylii, 0,5 łyżeczki suszonego tymianku, 1 liść laurowy, 0,25 łyżeczki czarnego pieprzu i 1 łyżeczkę soli. Gotuj przez 5 minut.
Minutnik · 5 min - 5 Krok 5
Włóż 2 piersi z kurczaka do garnka i wlej 8 szklanek bulionu drobiowego.
- 6 Krok 6
Doprowadź mieszankę do wrzenia na dużym ogniu.
- 7 Krok 7
Zmniejsz ogień na mały, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
Minutnik · 60 min - 8 Krok 8
Wyjmij piersi z kurczaka z garnka.
- 9 Krok 9
Użyj dwóch widelców, aby poszarpać ugotowane mięso z kurczaka.
- 10 Krok 10
Spróbuj bulionu i w razie potrzeby dopraw dodatkową ilością soli.
- 11 Krok 11
Zwiększ ogień na duży i dodaj 6 uncji makaronu jajecznego do garnka.
- 12 Krok 12
Gotuj makaron przez 7 minut, aż będzie miękki.
Minutnik · 7 min - 13 Krok 13
Włóż poszarpanego kurczaka z powrotem do garnka.
- 14 Krok 14
Wmieszaj posiekaną natkę pietruszki i podawaj zupę na gorąco.
Oceny
Może Ci się spodobać
Klasyczne chili con carne
Sałatka Cezar z kurczakiem
Wrapy z kurczakiem i rukolą
Rolada Big Mac w wersji low-carb
Zapiekanka z mielonym mięsem i ziemniakami według Kittencal
Wytrawna zapiekanka z kiełbasą i batatami
Pożywna zupa drobiowa Kittencal
Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami
Zapiekanka sałatkowa z pieczonych ziemniaków według Kittencal
