Ugnsbakade tomater med honung, burrata och pistagenötter
En snabb, medelhavsinspirerad ugnsrätt med aromatiskt rostade tomater som förfinas med krämig burrata och krispiga pistagenötter.
Ännu smidigare i appen? Öppna i appen
Gör så här
- 1 Steg 1
Förvärm ugnen till 200 °C över- och undervärme (eller 180 °C varmluft).
- 2 Steg 2
Tvätta 500 g bifftomater och 250 g körsbärstomater och halvera dem på tvären.
- 3 Steg 3
Placera tomaterna med snittytan uppåt i en ugnsform.
- 4 Steg 4
Blanda 1 msk honung, 2 msk balsamvinäger, 1 msk olivolja och 1 nypa salt i en liten skål.
- 5 Steg 5
Pensla tomaters snittytor med honungs- och vinägerblandningen.
- 6 Steg 6
Grädda tomaterna i den förvärmda ugnen i 20 minuter.
Timer · 20 min - 7 Steg 7
Under tiden, tvätta 1 näve mynta, skaka den torr, plocka bladen och strimla dem.
- 8 Steg 8
Grovhacka 40 g pistagenötter.
- 9 Steg 9
Dela 125 g burrata i grova bitar.
- 10 Steg 10
Ta ut ugnsformen ur ugnen och garnera tomaterna med burrata, mynta och pistagenötter.
Omdömen
Du kan ge stjärnor utan att logga in. Logga in för att också skriva en kommentar.
Du kanske också gillar
One Pot Pasta med spenat
One Pot Pasta – enkelt 15-minutersrecept
Pasta Primavera
Melanzane alla parmigiana
Bruschetta-pastasallad
Vegansk pizza med ruccola och tomat
Spaghetti all’Assassina
Purjolöksfrittata
Keto-lasagne
