Śródziemnomorska sałatka z ogórków

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Przeciśnij 1 ząbek czosnku przez praskę lub zetrzyj na tarce.

2. 2
   Krok 2

   W słoiku lub małej miseczce wymieszaj 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin, 1/4 łyżeczki soli, pieprz oraz przeciśnięty czosnek.

3. 3
   Krok 3

   Potrząśnij słoikiem lub wymieszaj zawartość miseczki trzepaczką, aż dressing będzie dobrze połączony i kremowy.

4. 4
   Krok 4

   Odstaw dressing na kilka minut, aby smaki czosnku się przegryzły.

5. 5
   Krok 5

   Pokrój 4-5 ogórków gruntowych w plasterki lub kawałki.

6. 6
   Krok 6

   Czerwoną cebulę (1/4) pokrój w cienkie piórka.

7. 7
   Krok 7

   Grubo posiekaj 1/4 szklanki świeżego koperku i 1/4 szklanki świeżej mięty.

8. 8
   Krok 8

   Umieść ogórki, czerwoną cebulę, koperek i miętę w dużej misce.

9. 9
   Krok 9

   Pokrusz większość z 50 g greckiej fety do miski, zostawiając niewielką ilość do dekoracji.

10. 10
    Krok 10

    Polej składniki sałatki przygotowanym dressingiem.

11. 11
    Krok 11

    Dokładnie wymieszaj sałatkę, aby wszystkie składniki równomiernie pokryły się sosem.

12. 12
    Krok 12

    Przełóż do miski do serwowania i posyp wierzch pozostałą fetą.