Patelnia z gnocchi – szybko i łatwo

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Umyj 300 g pomidorków koktajlowych i przekrój je na pół. Pokrój 1 pęczek szczypiorku w krążki i drobno posiekaj 2 ząbki czosnku.

2. 2
   Krok 2

   Odsącz 200 g mozzarelli (masa po odsączeniu) i pokrój ją w małą kostkę.

3. 3
   Krok 3

   Rozgrzej 2 łyżeczki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.

4. 4
   Krok 4

   Dodaj 1000 g gnocchi na patelnię i smaż je, od czasu do czasu obracając, przez 5 minut na złoty kolor.

   Minutnik · 5 min
5. 5
   Krok 5

   Dodaj szczypiorek oraz czosnek i podsmażaj wszystko przez 1 minutę.

   Minutnik · 1 min
6. 6
   Krok 6

   Dodaj przekrojone pomidorki koktajlowe na patelnię i krótko podsmaż, aż staną się lekko miękkie.

7. 7
   Krok 7

   Wlej 100 ml śmietanki i dopraw 1 łyżeczką oregano, 1 łyżeczką soli oraz 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne.

8. 8
   Krok 8

   Gotuj mieszankę na małym ogniu przez 3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.

   Minutnik · 3 min
9. 9
   Krok 9

   Wmieszaj kostki mozzarelli i pozwól im się roztapiać przez 2 minuty.

   Minutnik · 2 min
10. 10
    Krok 10

    Wyłóż patelnię z gnocchi na talerze i udekoruj świeżymi liśćmi bazylii.