Frigideira de Gnocchi – rápida e fácil

Preparo

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   Etapa 1

   Lave 300 g de tomates-cereja e corte-os ao meio. Corte 1 maço de cebolinhas em rodelas e pique 2 dentes de alho finamente.

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   Etapa 2

   Escorra 200 g de mozzarella (peso drenado) e corte-a em cubos pequenos.

3. 3
   Etapa 3

   Aqueça 2 colheres de chá de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.

4. 4
   Etapa 4

   Adicione 1000 g de gnocchi à frigideira e frite-os, virando ocasionalmente, por 5 minutos até dourarem.

   Timer · 5 min
5. 5
   Etapa 5

   Adicione as cebolinhas e o alho e refogue tudo por 1 minuto.

   Timer · 1 min
6. 6
   Etapa 6

   Adicione os tomates-cereja cortados à frigideira e refogue rapidamente até que fiquem levemente macios.

7. 7
   Etapa 7

   Despeje 100 ml de creme de leite e tempere com 1 colher de chá de orégano, 1 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta caiena.

8. 8
   Etapa 8

   Deixe a mistura cozinhar em fogo baixo por 3 minutos, até que o molho engrosse levemente.

   Timer · 3 min
9. 9
   Etapa 9

   Incorpore os cubos de mozzarella e deixe derreter por 2 minutos.

   Timer · 2 min
10. 10
    Etapa 10

    Sirva a frigideira de gnocchi em pratos e decore com folhas de manjericão fresco.