Poêlée de gnocchis – rapide et facile

Préparation

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   Étape 1

   Lavez 300 g de tomates cerises et coupez-les en deux. Émincez 1 botte d'oignons nouveaux en rondelles et hachez finement 2 gousses d'ail.

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   Étape 2

   Égouttez 200 g de mozzarella (poids égoutté) et coupez-la en petits dés.

3. 3
   Étape 3

   Faites chauffer 2 c.à.c. d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

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   Étape 4

   Ajoutez 1000 g de gnocchis dans la poêle et faites-les dorer pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

   Minuteur · 5 min
5. 5
   Étape 5

   Ajoutez les oignons nouveaux et l'ail, puis faites revenir le tout pendant 1 minute.

   Minuteur · 1 min
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   Étape 6

   Ajoutez les tomates cerises coupées en deux dans la poêle et faites-les revenir brièvement jusqu'à ce qu'elles ramollissent légèrement.

7. 7
   Étape 7

   Versez 100 ml de crème liquide et assaisonnez avec 1 c.à.c. d'origan, 1 c.à.c. de sel et 1/8 c.à.c. de poivre de Cayenne.

8. 8
   Étape 8

   Laissez mijoter le mélange à feu doux pendant 3 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

   Minuteur · 3 min
9. 9
   Étape 9

   Incorporez les dés de mozzarella et laissez-les fondre pendant 2 minutes.

   Minuteur · 2 min
10. 10
    Étape 10

    Dressez la poêlée de gnocchis dans des assiettes et garnissez avec des feuilles de basilic frais.