Gnocchi-panna – snabb & enkel

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Tvätta 300 g körsbärstomater och halvera dem. Skär 1 knippe vårlök i ringar och finhacka 2 vitlöksklyftor.

2. 2
   Steg 2

   Låt 200 g mozzarella (avrunnen vikt) rinna av och skär den i små tärningar.

3. 3
   Steg 3

   Hetta upp 2 tsk olivolja i en stor stekpanna på medelvärme.

4. 4
   Steg 4

   Lägg i 1000 g gnocchi i pannan och stek dem gyllenbruna under omrörning i 5 minuter.

   Timer · 5 min
5. 5
   Steg 5

   Tillsätt vårlök och vitlök och låt fräsa med i 1 minut.

   Timer · 1 min
6. 6
   Steg 6

   Lägg i de halverade körsbärstomaterna i pannan och stek dem snabbt tills de blir lätt mjuka.

7. 7
   Steg 7

   Häll i 100 ml grädde och krydda med 1 tsk oregano, 1 tsk salt och 1/8 tsk cayennepeppar.

8. 8
   Steg 8

   Låt blandningen sjuda på låg värme i 3 minuter tills såsen tjocknar något.

   Timer · 3 min
9. 9
   Steg 9

   Vänd ner mozzarellatärningarna och låt dem smälta i 2 minuter.

   Timer · 2 min
10. 10
    Steg 10

    Lägg upp gnocchi-pannan på tallrikar och garnera med färska basilikablad.