Sałatka z pieczonymi ziemniakami

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Rozgrzać piekarnik do 200 °C z termoobiegiem.

2. 2
   Krok 2

   Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę o boku ok. 1 cm.

3. 3
   Krok 3

   Wymieszać kostki ziemniaków w misce z oliwą, papryką, solą i pieprzem.

4. 4
   Krok 4

   Rozłożyć ziemniaki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

5. 5
   Krok 5

   Piec ziemniaki przez 35 do 40 minut, mieszając w międzyczasie.

   Minutnik · 35 min
6. 6
   Krok 6

   W międzyczasie wymieszać w dużej misce jogurt grecki z sokiem z cytryny.

7. 7
   Krok 7

   Dodać do sosu posiekany szczypiorek i koper, doprawić solą i pieprzem.

8. 8
   Krok 8

   Czerwoną kapustę drobno poszatkować.

9. 9
   Krok 9

   Mini ogórki pokroić w plasterki, a szczypiorek w krążki.

10. 10
    Krok 10

    Dodać przygotowane warzywa do miski z sosem i wymieszać.

11. 11
    Krok 11

    Gorące ziemniaki z piekarnika ostrożnie wmieszać do sałatki i podawać od razu.