Zapiekanka z kurczakiem i ryżem

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Rozgrzać piekarnik do 200°C.

2. 2
   Krok 2

   W blenderze zmiksować 800 g ugotowanego ryżu, 2 jajka, 240 ml mleka, 50 g startego sera, 30 g mąki pszennej i sól do smaku.

3. 3
   Krok 3

   Wysmarować naczynie żaroodporne margaryną i posypać odrobiną startego sera.

4. 4
   Krok 4

   Posiekać 1 cebulę oraz 2 pomidory bez skórki i nasion.

5. 5
   Krok 5

   W garnku z 1 łyżką oleju podsmażyć cebulę i pomidory przez 2 minuty.

   Minutnik · 2 min
6. 6
   Krok 6

   Dodać 300 g szarpanego kurczaka, 200 g groszku i przyprawy do smaku. Dobrze wymieszać.

7. 7
   Krok 7

   Wylać połowę masy do przygotowanego naczynia żaroodpornego.

8. 8
   Krok 8

   Równomiernie rozprowadzić nadzienie z kurczaka na warstwie ciasta.

9. 9
   Krok 9

   Przykryć resztą masy.

10. 10
    Krok 10

    Posypać wierzch pozostałymi 50 g startego sera.

11. 11
    Krok 11

    Piec w rozgrzanym do 200°C piekarniku przez około 30 minut, aż się zarumieni.

    Minutnik · 30 min