1. 1

   Stap 1

   Meng 1 el kruiden van de Provence, 1 tl lavendelbloesem en 0.5 tl zwarte peper met 3 el olijfolie in een kleine kom.

2. 2

   Stap 2

   Spoel de 450 g lamsrugfilets af en dep ze grondig droog met keukenpapier.

3. 3

   Stap 3

   Leg de filets in een platte schaal en bestrijk ze rondom met het kruiden-oliemengsel.

4. 4

   Stap 4

   Laat het vlees afgedekt minstens 60 minuten marineren in de koelkast.

   Timer 60 min
5. 5

   Stap 5

   Bereid de grill voor en leg de gemarineerde filets in een aluminium schaal.

6. 6

   Stap 6

   Gril het lamsvlees ongeveer 2-3 minuten aan elke kant op de grill.

   Timer 3 min
7. 7

   Stap 7

   Haal de filets van de grill, wikkel ze in aluminiumfolie en laat ze 5 minuten rusten.

   Timer 5 min
8. 8

   Stap 8

   Snijd het vlees schuin in plakken en serveer.

Spatie/pijltjestoetsen: volgende of vorige stap