Rijke pastagratin met kip

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   Smelt 50 g boter in een steelpan.

2. 2
   Stap 2

   Voeg 50 g bloem toe en roer met een garde tot een roux.

3. 3
   Stap 3

   Giet er in één keer 50 cl koude melk bij en klop tot de saus indikt.

4. 4
   Stap 4

   Breng de bechamelsaus op smaak met 1 snufje zout, 1 snufje peper en 1 snufje nootmuskaat.

5. 5
   Stap 5

   Laat 2 minuten koken om de bloem te garen.

   Timer · 2 min
6. 6
   Stap 6

   Kook 300 g pasta in gezouten kokend water volgens de tijd op de verpakking.

   Timer · 8 min
7. 7
   Stap 7

   Giet de pasta af.

8. 8
   Stap 8

   Verhit 1 scheutje olijfolie in een koekenpan en bak 200 g blokjes kip goudbruin.

   Timer · 2 min
9. 9
   Stap 9

   Doe de kip in een ovenschaal.

10. 10
    Stap 10

    Voeg de pasta, de bechamelsaus en 75 g geraspte kaas toe aan de schaal.

11. 11
    Stap 11

    Meng alles door elkaar.

12. 12
    Stap 12

    Bestrooi met de overige 75 g geraspte kaas.

13. 13
    Stap 13

    Zet 5 minuten in de oven op 180°C met de grillstand aan.

    Timer · 5 min