Kipgratin met room

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   Snijd de 5 kipfilets in blokjes van gemiddelde grootte.

2. 2
   Stap 2

   Verhit 1 el olijfolie in een koekenpan en bak de kipblokjes goudbruin.

3. 3
   Stap 3

   Maak de 300 g champignons schoon en snijd ze in plakjes.

4. 4
   Stap 4

   Bak de champignons in een andere pan met 1 el olijfolie.

5. 5
   Stap 5

   Klop in een kom de 600 ml crème fraîche los met 1 eidooier, 1 tl zout en 1 snufje peper.

6. 6
   Stap 6

   Verwarm het roommengsel in een pan.

7. 7
   Stap 7

   Snijd de 2 plakken ham in kleine stukjes.

8. 8
   Stap 8

   Voeg de champignons en de ham toe aan de pan met de warme room.

9. 9
   Stap 9

   Verdeel de goudbruine kipblokjes over een ovenschaal.

10. 10
    Stap 10

    Giet het mengsel van room, champignons en ham over de kip.

11. 11
    Stap 11

    Bestrooi de schaal met de 150 g geraspte emmentaler.

12. 12
    Stap 12

    Zet de schaal ongeveer 10 minuten in de oven om de kaas te laten gratineren.

    Timer · 10 min