Rijke pastagratin met kip Stap 1 van 13
  1. 1
    Stap 1

    Smelt 50 g boter in een steelpan.

  2. 2
    Stap 2

    Voeg 50 g bloem toe en roer met een garde tot een roux.

  3. 3
    Stap 3

    Giet er in één keer 50 cl koude melk bij en klop tot de saus indikt.

  4. 4
    Stap 4

    Breng de bechamelsaus op smaak met 1 snufje zout, 1 snufje peper en 1 snufje nootmuskaat.

  5. 5
    Stap 5

    Laat 2 minuten koken om de bloem te garen.

  6. 6
    Stap 6

    Kook 300 g pasta in gezouten kokend water volgens de tijd op de verpakking.

  7. 7
    Stap 7

    Giet de pasta af.

  8. 8
    Stap 8

    Verhit 1 scheutje olijfolie in een koekenpan en bak 200 g blokjes kip goudbruin.

  9. 9
    Stap 9

    Doe de kip in een ovenschaal.

  10. 10
    Stap 10

    Voeg de pasta, de bechamelsaus en 75 g geraspte kaas toe aan de schaal.

  11. 11
    Stap 11

    Meng alles door elkaar.

  12. 12
    Stap 12

    Bestrooi met de overige 75 g geraspte kaas.

  13. 13
    Stap 13

    Zet 5 minuten in de oven op 180°C met de grillstand aan.

Spatie/pijltjestoetsen: volgende of vorige stap

Al klaar met koken?

Hoe smaakte het?

Sterren geven kan ook zonder in te loggen. Log in om ook een opmerking te schrijven.

Terug naar het recept