Gratin de pâtes au poulet généreux

Préparation

1. 1
   Étape 1

   Faire fondre 50 g de beurre dans une casserole.

2. 2
   Étape 2

   Ajouter 50 g de farine et mélanger au fouet pour former un roux.

3. 3
   Étape 3

   Verser 50 cl de lait froid en une fois et fouetter jusqu'à épaississement.

4. 4
   Étape 4

   Assaisonner la béchamel avec 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et 1 pincée de noix de muscade.

5. 5
   Étape 5

   Porter à ébullition pendant 2 minutes pour cuire la farine.

   Minuteur · 2 min
6. 6
   Étape 6

   Cuire 300 g de pâtes dans de l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.

   Minuteur · 8 min
7. 7
   Étape 7

   Égoutter les pâtes.

8. 8
   Étape 8

   Chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une poêle et faire dorer 200 g de dés de poulet.

   Minuteur · 2 min
9. 9
   Étape 9

   Placer le poulet dans un plat à gratin.

10. 10
    Étape 10

    Ajouter les pâtes, la béchamel et 75 g de fromage râpé dans le plat.

11. 11
    Étape 11

    Mélanger le tout.

12. 12
    Étape 12

    Saupoudrer avec les 75 g de fromage râpé restants.

13. 13
    Étape 13

    Enfourner à 180°C pendant 5 minutes en mode grill.

    Minuteur · 5 min