Eenvoudige kiprisotto

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   Bereid 500 g gekookte kipfilet voor en pluis deze volledig uit.

2. 2
   Stap 2

   Verwarm in een grote pan 300 g tomatensaus en los hierin 10 g kippenbouillon op.

   Timer · 5 min
3. 3
   Stap 3

   Voeg de gepluisde kip toe aan de saus en meng goed om de smaken te laten intrekken.

4. 4
   Stap 4

   Giet 200 g maïs af en voeg de maïs toe aan het kipmengsel.

5. 5
   Stap 5

   Hak de 40 g olijven fijn en roer ze door het mengsel in de pan.

6. 6
   Stap 6

   Voeg 800 g gekookte rijst toe aan de pan met de kipsaus.

7. 7
   Stap 7

   Meng alles voorzichtig totdat de rijst goed bedekt is met de saus.

8. 8
   Stap 8

   Serveer de risotto warm en garneer eventueel met verse koriander.