Zalm Bowls

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   Kook 4 kopjes jasmijnrijst volgens de instructies op de verpakking.

2. 2
   Stap 2

   Dep 1,5 lb zalmfilet droog met keukenpapier en verwijder indien gewenst het vel.

3. 3
   Stap 3

   Snijd de zalm in blokjes van 2,5 tot 4 cm.

4. 4
   Stap 4

   Doe de zalm in een kom en besprenkel met 1 el olijfolie en 1 tl geroosterde sesamolie.

5. 5
   Stap 5

   Meng in een kleine kom 1 tl knoflookpoeder, 1 tl gerookt paprikapoeder, 3/4 tl zeezout, 1/2 tl zwarte peper en 1/2 tl uienpoeder.

6. 6
   Stap 6

   Strooi het kruidenmengsel over de zalm en schep voorzichtig om zodat alles gelijkmatig bedekt is.

7. 7
   Stap 7

   Leg de zalm in een enkele laag in de airfryer en bak 8 minuten op 200°C.

   Timer · 8 min
8. 8
   Stap 8

   Klop terwijl de zalm bakt 1/2 kopje mayonaise, 1 el srirachasaus en 1/2 el honing in een kleine kom.

9. 9
   Stap 9

   Snijd 3-4 Persische komkommers en 2 avocado's in plakjes.

10. 10
    Stap 10

    Bereid 1 kopje gedopte edamame volgens de instructies op de verpakking.

11. 11
    Stap 11

    Verdeel de gekookte rijst over vier kommen.

12. 12
    Stap 12

    Verdeel de gebakken zalm, komkommerplakjes, avocado, edamame, 1/4 kopje lente-uitjes en 1 el sesamzaad over de kommen.

13. 13
    Stap 13

    Besprenkel met de bereide saus en serveer met partjes citroen.