Bowl di salmone
Un piatto vivace e ricco di proteine con bocconcini di salmone croccanti cotti in friggitrice ad aria, serviti su un letto di riso soffice con verdure fresche, avocado cremoso e una maionese piccante e dolce allo sriracha.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Cuoci 4 tazze di riso Jasmine seguendo le istruzioni sulla confezione.
- 2 Passaggio 2
Tampona 1.5 lb di filetto di salmone con carta assorbente e rimuovi la pelle se desiderato.
- 3 Passaggio 3
Taglia il salmone a cubetti da 1 a 1.5 pollici.
- 4 Passaggio 4
Metti il salmone in una ciotola e condisci con 1 cucchiaio di olio d'oliva e 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato.
- 5 Passaggio 5
In una ciotolina, mescola 1 cucchiaino di aglio in polvere, 1 cucchiaino di paprika affumicata, 3/4 cucchiaino di sale marino, 1/2 cucchiaino di pepe nero e 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere.
- 6 Passaggio 6
Spolvera il mix di spezie sul salmone e mescola delicatamente per ricoprirlo uniformemente.
- 7 Passaggio 7
Disponi il salmone nella friggitrice ad aria in un unico strato e cuoci a 400°F per 8 minuti.
Timer · 8 min - 8 Passaggio 8
Mentre il salmone cuoce, sbatti 1/2 tazza di maionese, 1 cucchiaio di salsa sriracha e 1/2 cucchiaio di miele in una ciotolina.
- 9 Passaggio 9
Affetta 3-4 cetrioli persiani e 2 avocado.
- 10 Passaggio 10
Prepara 1 tazza di edamame sgusciati seguendo le istruzioni sulla confezione.
- 11 Passaggio 11
Dividi il riso cotto in quattro ciotole.
- 12 Passaggio 12
Guarnisci ogni ciotola con il salmone cotto, i cetrioli affettati, l'avocado, gli edamame, 1/4 tazza di cipollotti e 1 cucchiaio di semi di sesamo.
- 13 Passaggio 13
Condisci con la salsa preparata e servi con spicchi di limone.
Recensioni
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