Banoffee Pie

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   Meng 200 g bloem, 100 g boter, 1 el gele basterdsuiker en 1 ei in een kom. Voeg naar behoefte koud water toe om een deeg te vormen.

2. 2
   Stap 2

   Verpak het deeg en laat het 30 minuten rusten in de koelkast.

   Timer · 30 min
3. 3
   Stap 3

   Verwarm de oven voor op 200°C.

4. 4
   Stap 4

   Rol het deeg uit en bekleed een taartvorm. Prik met een vork gaatjes in de bodem.

5. 5
   Stap 5

   Bak de taartbodem 15 minuten in de oven tot deze goudbruin is.

   Timer · 15 min
6. 6
   Stap 6

   Haal de bodem uit de oven en laat deze volledig afkoelen.

7. 7
   Stap 7

   Verdeel 394 g dulce de leche gelijkmatig over de afgekoelde taartbodem.

8. 8
   Stap 8

   Snijd 4 bananen in plakjes en verdeel deze over de karamellaag.

9. 9
   Stap 9

   Klop 300 ml slagroom stijf tot er zachte pieken ontstaan.

10. 10
    Stap 10

    Verdeel de slagroom over de bananenlaag.

11. 11
    Stap 11

    Rasp 1-2 stukjes pure chocolade over de bovenkant als garnering.