Brigadeiro

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   Doe 1 pakje gecondenseerde melk, 1 eetlepel ongezouten margarine en 7 eetlepels cacaopoeder in een diepe pan.

2. 2
   Stap 2

   Zet de pan op laag vuur en roer constant om ervoor te zorgen dat het mengsel gelijkmatig gaart zonder aan te branden.

3. 3
   Stap 3

   Blijf roeren totdat het brigadeiro-mengsel loslaat van de bodem van de pan.

4. 4
   Stap 4

   Haal de pan van het vuur en giet de inhoud op een bord om volledig af te laten koelen.

5. 5
   Stap 5

   Vet na het afkoelen je handen in met een beetje margarine en rol kleine porties van het mengsel tot balletjes.

6. 6
   Stap 6

   Rol de balletjes door de chocoladehagel totdat ze volledig bedekt zijn.