Brigadeiro
Beispielbild (KI), echtes Rezept

Brigadeiro

Dessert

Ein klassisches und unwiderstehliches brasilianisches Konfekt auf Basis von Kondensmilch und Schokolade, perfekt für Partys oder als schnelles und praktisches Dessert.

Zeit 25 Min
Portionen 30
Schwierigkeit Einfach
Kalorien ~120 kcal

Zubereitung

  1. 1
    Schritt 1

    Geben Sie 1 Packung Kondensmilch, 1 Esslöffel ungesalzene Margarine und 7 Esslöffel Kakaopulver in einen tiefen Topf.

  2. 2
    Schritt 2

    Stellen Sie den Topf auf die Herdplatte bei niedriger Hitze und rühren Sie ständig um, damit die Masse gleichmäßig gart, ohne anzubrennen.

  3. 3
    Schritt 3

    Rühren Sie so lange weiter, bis sich die Brigadeiro-Masse vom Boden des Topfes löst.

  4. 4
    Schritt 4

    Nehmen Sie den Topf vom Herd und geben Sie den Inhalt auf einen Teller, damit er vollständig abkühlen kann.

  5. 5
    Schritt 5

    Fetten Sie nach dem Abkühlen Ihre Hände mit etwas Margarine ein und formen Sie kleine Portionen der Masse zu Kugeln.

  6. 6
    Schritt 6

    Wälzen Sie die Kugeln in den Schokostreuseln, bis sie vollständig bedeckt sind.

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