Brigadeiro
Un dolce brasiliano classico e irresistibile, a base di latte condensato e cioccolato, perfetto per le feste o come dessert veloce e pratico.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
In una pentola dal fondo spesso, aggiungi 1 confezione di latte condensato, 1 cucchiaio di margarina senza sale e 7 cucchiai di cioccolato in polvere.
- 2 Passaggio 2
Metti la pentola su fuoco basso e mescola costantemente per assicurarti che il composto cuocia in modo uniforme senza bruciarsi.
- 3 Passaggio 3
Continua a mescolare finché l'impasto del brigadeiro non inizia a staccarsi dal fondo della pentola.
- 4 Passaggio 4
Togli la pentola dal fuoco e trasferisci il contenuto su un piatto affinché si raffreddi completamente.
- 5 Passaggio 5
Dopo averlo fatto raffreddare, ungiti le mani con un po' di margarina e forma delle piccole palline con l'impasto.
- 6 Passaggio 6
Passa le palline nella granella di cioccolato finché non saranno completamente ricoperte.
Recensioni
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