Insalata di salsiccia svizzera
Un classico sostanzioso a base di mortadella, Emmentaler e cetriolini sott'aceto, marinato in un condimento saporito di aceto e olio. Questa insalata è ideale come pasto veloce o per i buffet.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Tagliare innanzitutto i 300 g di mortadella a fette e successivamente a listarelle sottili.
- 2 Passaggio 2
Tagliare anche i 200 g di Emmentaler a listarelle sottili.
- 3 Passaggio 3
Tagliare i 100 g di cetriolini a listarelle.
- 4 Passaggio 4
Sbucciare le 2 piccole cipolle e tagliarle ad anelli sottili.
- 5 Passaggio 5
Per il condimento, mescolare in una ciotola 3 cucchiai di aceto di alcol, 3 cucchiai di acqua, 4 cucchiai di olio, 1 cucchiaino di sale e 0.25 cucchiaino di pepe bianco.
- 6 Passaggio 6
Aggiungere gli ingredienti tagliati alla marinata e mescolare accuratamente il tutto.
- 7 Passaggio 7
Lasciar riposare l'insalata di salsiccia per 60 minuti affinché i sapori si amalgamino.
Timer · 60 min
Recensioni
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