Schweizer Wurstsalat
Ein herzhafter Klassiker aus Fleischwurst, Emmentaler und Gewürzgurken, mariniert in einem würzigen Essig-Öl-Dressing. Dieser Salat ist ideal als schnelle Mahlzeit oder für Buffets.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Die 300 g Fleischwurst zunächst in Scheiben und anschließend in feine Streifen schneiden.
- 2 Schritt 2
Den 200 g Emmentaler ebenfalls in feine Streifen schneiden.
- 3 Schritt 3
Die 100 g Gewürzgurken in Streifen schneiden.
- 4 Schritt 4
Die 2 kleinen Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
- 5 Schritt 5
Für das Dressing 3 EL Branntweinessig, 3 EL Wasser, 4 EL Öl, 1 TL Salz und 0.25 TL weißen Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- 6 Schritt 6
Die geschnittenen Zutaten in die Marinade geben und alles gründlich vermengen.
- 7 Schritt 7
Den Wurstsalat für 60 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Timer · 60 Min
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