Tortellini al forno con pomodoro e mozzarella
Un sostanzioso sformato di tortellini in una cremosa salsa di pomodoro e panna, gratinato con pomodorini freschi e mozzarella.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180 °C in modalità ventilata.
- 2 Passaggio 2
Sbucciare 80 g di cipolle e 2 spicchi d'aglio e tagliarli a cubetti.
- 3 Passaggio 3
Mettere le cipolle e l'aglio in una pentola o in una ciotola.
- 4 Passaggio 4
Aggiungere 400 g di pomodori a pezzetti, 300 g di panna, 1,5 cucchiai di erbe essiccate, 1,5 cucchiaini di sale e 0,5 cucchiaino di pepe.
- 5 Passaggio 5
Mescolare bene il tutto.
- 6 Passaggio 6
Mettere 800 g di tortellini in una pirofila.
- 7 Passaggio 7
Versare la salsa sui tortellini e mescolare bene.
- 8 Passaggio 8
Lavare 200 g di pomodorini, tagliarli a metà e distribuirli sopra lo sformato.
- 9 Passaggio 9
Tagliare a metà 250 g di mini mozzarella e distribuirle anch'esse sopra lo sformato.
- 10 Passaggio 10
Cuocere lo sformato nel forno preriscaldato per circa 30 minuti.
Timer · 30 min - 11 Passaggio 11
Dopo la cottura, guarnire con erbe fresche e servire.
Recensioni
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