1. 1

   Passaggio 1

   Sciacquare i petti di pollo, asciugarli tamponando e tagliarli in 2-3 pezzi ciascuno.

2. 2

   Passaggio 2

   Condire i pezzi di carne con sale e pepe e disporli in una pirofila imburrata.

3. 3

   Passaggio 3

   Sbucciare le cipolle e tagliarle ad anelli sottili.

4. 4

   Passaggio 4

   Scaldare 20 g di burro in un pentolino e far appassire gli anelli di cipolla per circa 15 minuti fino a doratura.

   Timer 15 min
5. 5

   Passaggio 5

   Spolverizzare le cipolle con 1 cucchiaino di farina, far tostare brevemente e condire con sale e pepe.

6. 6

   Passaggio 6

   Sfumare con 150 ml di brodo vegetale e 200 ml di panna, lasciando restringere leggermente la salsa.

7. 7

   Passaggio 7

   Versare uniformemente la salsa alle cipolle pronta sul pollo nella pirofila.

8. 8

   Passaggio 8

   Cuocere in forno a 200 °C in modalità statica per 30 minuti.

   Timer 30 min

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente