Budino al latte condensato
Un dessert classico e irresistibile, noto per la sua consistenza vellutata e cremosa. Questo budino è preparato con una salsa al caramello dorata che contrasta perfettamente con la dolcezza della crema di latte condensato.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Metti 1 tazza di zucchero in un pentolino e porta a fuoco medio per farlo sciogliere fino a ottenere un caramello dorato.
Timer · 5 min - 2 Passaggio 2
Aggiungi 1/2 tazza d'acqua al caramello con attenzione e mescola fino a sciogliere i grumi e ottenere uno sciroppo omogeneo.
Timer · 2 min - 3 Passaggio 3
Distribuisci il caramello su tutto lo stampo da budino, coprendo il fondo e i lati, e metti da parte.
- 4 Passaggio 4
Nel frullatore, metti 1 lattina di latte condensato, 1 lattina di latte e 3 uova.
- 5 Passaggio 5
Frulla bene il composto fino a ottenere una crema omogenea e liscia.
- 6 Passaggio 6
Versa il composto frullato nello stampo caramellato, assicurandoti che sia ben distribuito.
- 7 Passaggio 7
Copri lo stampo con carta stagnola per garantire una cottura uniforme.
- 8 Passaggio 8
Cuoci in forno a bagnomaria per circa 45 minuti finché il budino non sarà sodo.
Timer · 45 min - 9 Passaggio 9
Sforna, lascia raffreddare completamente e metti in frigorifero prima di sformare.
Recensioni
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