Semplice torta al cioccolato – soffice e golosa
Un classico ciambellone che conquista per la sua consistenza soffice e l'intenso sapore di cioccolato. Perfetto per ogni occasione e facile da preparare.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180 °C in modalità statica.
- 2 Passaggio 2
Imburrare uno stampo e infarinarlo leggermente.
- 3 Passaggio 3
Mettere 200 g di burro molto morbido e 225 g di zucchero in una ciotola e montare fino a ottenere una crema.
- 4 Passaggio 4
Aggiungere 3 uova, una alla volta, incorporandole bene al composto di burro.
- 5 Passaggio 5
Incorporare 1 bustina di zucchero vanigliato Bourbon.
- 6 Passaggio 6
Mescolare 325 g di farina, 1 bustina di lievito per dolci, 5 cucchiai di cacao amaro e 1 pizzico di sale.
- 7 Passaggio 7
Aggiungere il mix di farina alternandolo con 275 ml di latte intero, mescolando brevemente l'impasto.
- 8 Passaggio 8
Incorporare delicatamente 100 g di gocce di cioccolato fondente nell'impasto.
- 9 Passaggio 9
Versare l'impasto nello stampo preparato e livellarlo.
- 10 Passaggio 10
Cuocere la torta nel ripiano centrale per circa 45 minuti.
Timer · 45 min - 11 Passaggio 11
Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente.
- 12 Passaggio 12
Sciogliere la glassa al cioccolato fondente a bagnomaria seguendo le istruzioni sulla confezione.
- 13 Passaggio 13
Coprire la torta raffreddata con la glassa.
- 14 Passaggio 14
A piacere, guarnire con scaglie di cioccolato fondente e lasciare rassodare.
Recensioni
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