Gâteau au chocolat facile – moelleux et délicieux

Préparation

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   Étape 1

   Préchauffer le four à 180 °C en chaleur traditionnelle (haut et bas).

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   Étape 2

   Beurrer un moule à gâteau et le fariner légèrement.

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   Étape 3

   Mettre 200 g de beurre très mou et 225 g de sucre dans un saladier et battre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

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   Étape 4

   Ajouter les 3 œufs un par un en mélangeant bien à la préparation au beurre.

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   Étape 5

   Incorporer 1 sachet de sucre vanillé Bourbon.

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   Étape 6

   Mélanger 325 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 5 c.à.s. de cacao en poudre et 1 pincée de sel.

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   Étape 7

   Incorporer le mélange de farine en alternant avec 275 ml de lait entier, en mélangeant brièvement.

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   Étape 8

   Incorporer délicatement 100 g de pépites de chocolat noir à la pâte.

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   Étape 9

   Verser la pâte dans le moule préparé et lisser la surface.

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    Étape 10

    Faire cuire le gâteau à mi-hauteur pendant environ 45 minutes.

    Minuteur · 45 min
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    Étape 11

    Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir complètement.

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    Étape 12

    Faire fondre le glaçage au chocolat noir au bain-marie en suivant les instructions sur l'emballage.

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    Étape 13

    Napper le gâteau refroidi avec le glaçage.

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    Étape 14

    Saupoudrer de copeaux de chocolat noir selon les goûts et laisser durcir.