Baguette con burrata e pomodorini arrostiti
Baguette croccante tostata in padella, guarnita con burrata cremosa e pomodorini aromatici caramellati al forno. Un piatto mediterraneo veloce.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 200 °C in modalità statica.
- 2 Passaggio 2
Mettere i pomodorini in una piccola pirofila.
- 3 Passaggio 3
Condire i pomodorini con 1 cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe.
- 4 Passaggio 4
Arrostire i pomodorini in forno per 15 minuti.
Timer · 15 min - 5 Passaggio 5
Nel frattempo, tagliare la baguette a metà per il lungo.
- 6 Passaggio 6
Spennellare le superfici tagliate della baguette con 2 cucchiai di olio d'oliva.
- 7 Passaggio 7
Scaldare una padella a fuoco medio.
- 8 Passaggio 8
Tostare le metà della baguette con la parte tagliata rivolta verso il basso per 3-5 minuti fino a doratura.
Timer · 5 min - 9 Passaggio 9
Sbucciare lo spicchio d'aglio.
- 10 Passaggio 10
Strofinare lo spicchio d'aglio sulle metà della baguette tostate.
- 11 Passaggio 11
Distribuire la burrata sulle metà della baguette e guarnire con i pomodorini arrostiti.
Recensioni
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