Maiale sfilacciato in slow cooker
Un piatto di maiale tenero e succoso, cotto lentamente con un saporito mix di spezie, perfetto per panini, tacos o bowl.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Taglia la cipolla dorata a fette spesse e disponile sul fondo della slow cooker.
- 2 Passaggio 2
Trita i 4 spicchi d'aglio.
- 3 Passaggio 3
In una ciotolina, unisci 2 cucchiaini di paprika, 1 cucchiaino di paprika affumicata, 2 cucchiai di zucchero di canna, 1 cucchiaino di aglio in polvere, 1 cucchiaino di cipolla in polvere, 2 cucchiaini di sale e 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato.
- 4 Passaggio 4
Massaggia uniformemente i 3 lbs di coppa di maiale con il mix di spezie su tutti i lati.
- 5 Passaggio 5
Adagia il maiale condito sopra le fette di cipolla nella slow cooker.
- 6 Passaggio 6
Distribuisci l'aglio tritato sopra il maiale.
- 7 Passaggio 7
Copri la slow cooker e cuoci a bassa temperatura per 8 ore, finché la carne non sarà tenera.
Timer · 480 min - 8 Passaggio 8
Rimuovi il maiale dalla slow cooker e mettilo su un tagliere capiente o su un piatto da portata.
- 9 Passaggio 9
Lascia riposare il maiale per 15 minuti prima di sfilacciarlo.
Timer · 15 min - 10 Passaggio 10
Usa due forchette per sfilacciare il maiale, scartando eventuali pezzi di grasso più grandi.
- 11 Passaggio 11
Mescola il maiale sfilacciato con una piccola quantità dei succhi di cottura e servi.
Recensioni
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