Insalata di cavolo rapa e carote
ContornoLow-carbTedesca
Un'insalata di verdure crude fresca e croccante a base di cavolo rapa e carote, arricchita da un cremoso condimento allo yogurt ed erbe aromatiche.
Tempo 15 min
Porzioni 2
Difficoltà Facile
Calorie ~120 kcal
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Sbucciare il cavolo rapa, tagliarlo a fette sottili e successivamente a listarelle fini.
- 2 Passaggio 2
Sbucciare la carota e tagliarla anch'essa a listarelle fini.
- 3 Passaggio 3
Mettere le listarelle di cavolo rapa e carota in una ciotola.
- 4 Passaggio 4
Condire le verdure con 1 cucchiaio di olio di colza, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 pizzico di sale e 1 pizzico di pepe.
- 5 Passaggio 5
Aggiungere 150 g di yogurt naturale e 1 cucchiaio di erbe aromatiche surgelate.
- 6 Passaggio 6
Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti e lasciare insaporire per qualche istante.
Recensioni
–
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