Salade de chou-rave et carottes
Une salade de crudités rafraîchissante et croquante à base de chou-rave et de carottes, agrémentée d'une sauce crémeuse au yaourt et aux herbes.
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Préparation
- 1 Étape 1
Éplucher le chou-rave, le couper en fines tranches, puis en fines lamelles.
- 2 Étape 2
Éplucher la carotte et la couper également en fines lamelles.
- 3 Étape 3
Mettre les lamelles de chou-rave et de carotte dans un saladier.
- 4 Étape 4
Assaisonner les légumes avec 1 c.à.s. d'huile de colza, 1 c.à.s. de jus de citron, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre.
- 5 Étape 5
Ajouter 150 g de yaourt nature et 1 c.à.s. d'herbes surgelées.
- 6 Étape 6
Bien mélanger tous les ingrédients et laisser reposer quelques instants.
Avis
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