Brownies vegani al burro di arachidi e banana
Brownies vegani e succosi che ottengono una dolcezza naturale e una consistenza meravigliosa grazie alla combinazione di banane mature e burro di arachidi cremoso.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180 °C in modalità statica e rivestire una teglia da 20x20 cm con carta da forno.
- 2 Passaggio 2
Schiacciare accuratamente le 200 g di banane in una ciotola con una forchetta.
- 3 Passaggio 3
Aggiungere alle banane 120 g di burro di arachidi, 60 g di olio di cocco fuso e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e mescolare brevemente.
- 4 Passaggio 4
Aggiungere nella ciotola 90 g di farina, 35 g di cacao in polvere, 0,5 cucchiaino di lievito in polvere, 0,25 cucchiaino di sale e 80 g di zucchero di fiori di cocco.
- 5 Passaggio 5
Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto denso e omogeneo.
- 6 Passaggio 6
Versare l'impasto uniformemente nella teglia preparata.
- 7 Passaggio 7
Distribuire altro burro di arachidi a piccoli ciuffi sopra l'impasto.
- 8 Passaggio 8
Passare uno spiedino attraverso i ciuffi per creare un effetto marmorizzato.
- 9 Passaggio 9
Cuocere i brownies per 25 minuti, finché l'impasto non risulta più liquido.
Timer · 25 min - 10 Passaggio 10
Lasciar raffreddare nella teglia per 10 minuti.
Timer · 10 min - 11 Passaggio 11
Estrarre i brownies dallo stampo e lasciar raffreddare per altri 30 minuti.
Timer · 30 min - 12 Passaggio 12
Tagliare in 9 quadrati e servire.
Recensioni
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