Gâteau au chocolat facile – moelleux et délicieux

Végétarien 1 h 10 min 12 portions Facile ~480 kcal

par Tavolino

Un gâteau classique, apprécié pour sa texture moelleuse et son goût intense en chocolat. Parfait pour toutes les occasions et facile à préparer.

Ingrédients

1
Préchauffer le four à 180 °C en chaleur traditionnelle (haut et bas).
2
Beurrer un moule à gâteau et le fariner légèrement.
3
Mettre 200 g de beurre très mou et 225 g de sucre dans un saladier et battre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
4
Ajouter les 3 œufs un par un en mélangeant bien à la préparation au beurre.
5
Incorporer 1 sachet de sucre vanillé Bourbon.
6
Mélanger 325 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 5 c.à.s. de cacao en poudre et 1 pincée de sel.
7
Incorporer le mélange de farine en alternant avec 275 ml de lait entier, en mélangeant brièvement.
8
Incorporer délicatement 100 g de pépites de chocolat noir à la pâte.
9
Verser la pâte dans le moule préparé et lisser la surface.
10
Faire cuire le gâteau à mi-hauteur pendant environ 45 minutes.
11
Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir complètement.
12
Faire fondre le glaçage au chocolat noir au bain-marie en suivant les instructions sur l'emballage.
13
Napper le gâteau refroidi avec le glaçage.
14
Saupoudrer de copeaux de chocolat noir selon les goûts et laisser durcir.