Poêlée de chou frisé vegan aux émincés de soja

Préparation

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   Étape 1

   Nettoyer le chou frisé, le couper en lanières et le diviser en quatre.

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   Étape 2

   Faire cuire les morceaux de chou dans de l'eau bouillante avec 1 c.à.c. de sel et 2 c.à.s. de bouillon de légumes en poudre pendant environ 30 minutes.

   Minuteur · 30 min
3. 3
   Étape 3

   Assaisonner les émincés de soja (200 g) avec 2 c.à.s. de bouillon de légumes en poudre, 2 c.à.s. de paprika doux et 2 c.à.s. d'assaisonnement façon poulet.

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   Étape 4

   Émincer finement les oignons (2 pièces).

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   Étape 5

   Faire revenir les oignons et les émincés de soja assaisonnés dans une poêle avec 2 c.à.s. d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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   Étape 6

   Ajouter 1 pot de Creme Vega et 250 ml de crème d'avoine ou de soja dans la poêle.

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   Étape 7

   Bien mélanger le tout jusqu'à ce que la sauce prenne la couleur des épices.

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   Étape 8

   Incorporer le chou frisé cuit et faire chauffer brièvement.

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   Étape 9

   Rectifier l'assaisonnement avec 1 c.à.s. de Vegeta et, si nécessaire, un peu plus de bouillon de légumes.