Quiche de pollo

Preparación

1. 1
   Paso 1

   Precalentar el horno a 180-200°C. Extender 1 masa quebrada en un molde y hornearla en blanco durante 10 minutos.

   Temporizador · 10 min
2. 2
   Paso 2

   Hervir agua y escaldar en ella 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo durante 10 minutos.

   Temporizador · 10 min
3. 3
   Paso 3

   Escurrir los pimientos y cortarlos en dados pequeños.

4. 4
   Paso 4

   Cortar 2 filetes de pollo en trozos de igual tamaño.

5. 5
   Paso 5

   Laminar 150 g de champiñones.

6. 6
   Paso 6

   Derretir 15 g de mantequilla en una sartén y saltear los champiñones rápidamente.

7. 7
   Paso 7

   Repartir los pimientos, los trozos de pollo y los champiñones sobre la base de la tarta precocida.

8. 8
   Paso 8

   En un bol, batir 2 huevos con 200 g de nata líquida y 150 g de queso gruyère rallado.

9. 9
   Paso 9

   Añadir 1 pizca de pimentón, 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta a la mezcla.

10. 10
    Paso 10

    Verter la mezcla sobre el relleno en el molde.

11. 11
    Paso 11

    Introducir la quiche en el horno y dejar cocer unos 30 minutos hasta que esté dorada.

    Temporizador · 30 min